青岛日料店 | 这家日料店，让你一次吃个爽

在魔都殿堂级的日料比比皆是，这不前一阵潇洒的朋友去上海出差，回来之后可高兴坏了，说是有家海胆、生蚝都不限量，300多一位，吃的可恣了。我心想这傻孩子，咱青岛有家店除了海胆、生蚝，还有不限量的牡丹虾、厚切鱼生呢，甚至把小青龙和蓝鳍大腹直接送给你吃，价格还比上海便宜呢！

鲜稻

说实话这种品质的放题日料店在青岛确实不多见，堪比北上广品质，来了这里就尽情让你的味蕾享受吧。



来到鲜稻，你就能吃到这么....一大些，是不是特别过瘾！
小青龙、蓝鳍大腹...还有鳌虾、鹅肝等100多道美味不限量，潇洒怕是要放肆一通了。



给你们仔细说说味道吧！选了几道潇洒自认为来这里必点的菜品推荐给你们。

精品个吃

鲜稻的个吃是小青龙刺身和蓝鳍大腹刺身二选一，可是两份我都无法割舍，只能再单点一份了！

蓝鳍金枪鱼大腹

金枪鱼中最贵的部位便是大腹了，鱼生中的顶级食材，简直就是行走在胃里的人民币。
一般的日料店单点都不会有的菜品，在这里直接就作为个吃厚切送给你，还加了金箔点缀，老板也太大方了～



大腹是金枪鱼肉体之前的腹段，包含油脂看起来就像5A级的和牛一般。越是顶级的食材一定要品尝它的本味，潇洒建议大家不要蘸刺身酱油、加入少许的山葵即可。



大腹的肉制非常鲜滑，入口即化就是它的代名词，咀嚼中丝丝雪花不断在口中爆裂，香醇绕舌。
这样的美味一定要留在鱼生的最后一步品尝，否则其他食材会变得暗淡无光，马上就是金枪鱼最肥美的季节，错过可就只能再等一年了。

小青龙

单点100多的澳洲小青龙也送到你的手中了，白嫩嫩的虾肉饱满结实，佐以金箔更显诱人。
吃到嘴里鲜甜肥美，还带着一丝脆爽，每一口都十分满足。

这些竟然不限量

鳌虾

潇洒一直觉得牡丹虾是虾中龙凤，但有了鳌虾一切都变成了将就。
来自新西兰的深海鳌虾，因为水域干净，不仅自身的长得俊俏，还有很高的营养价值。每只比手都大，虾身呈淡粉色，晶莹剔透着实新鲜。



厨师很贴心的将虾开背、去虾线，上桌之后直接整只吞掉。
刚入口先是清爽感，紧接着粘糯甜滑抵达味蕾，大颗饱满的虾肉不断在唇齿间增加生脆的口感，层次实在丰富。



还有晶莹剔透的牡丹虾和满腹蓝籽的北极甜虾刺身，掐头去尾少蘸一点酱油和山葵辅佐，细细品味来自深海的味道。
不限量供应，只要不浪费，随你吃到扶墙走。

海胆

鲜稻的海胆会根据季节而采购。
北海道的马粪海胆、白海胆和紫海胆等，或许你每次吃到的品种不一样，但是绝对是应季食材中品质优良的。



海胆配上苏子叶入口，无需咀嚼，轻轻一抿就能在口中化开，尽是香甜。

生蚝

潇洒发现蚝肉生吃在青岛越来越少了，大概是对新鲜度的要求实在太高。
新鲜的法国生蚝透着亮光，颗颗爽滑，挤入少许柠檬汁去腥，整颗一并滑入嘴中，仔细感受海水带来的清甜感。



还有三文鱼、三文鱼腩刺身都是厚切的，这一点让人满足。
希鲮鱼籽、大章鱼足、金枪鱼、象拔蚌等刺身食材新鲜丰富，多到我都顾不上吃了！

法式水果鹅肝

之前就说过鹅肝是潇洒的心头爱，上次是在月饼里得到了满足，这次鲜稻不限量供应的势头又让我两眼冒光。



大块的肥美鹅肝煎的恰到好处，搭配上红酒雪梨、烤脆的三文治，浓郁的香气在口中慢慢化开。
还有酸甜的蓝莓酱和新鲜水果解腻去腥，当个开胃菜又或是餐后小点都不冲突。

还有这些也好吃

明虾天妇罗

以大个的阿根廷红虾做主料，这道普通的天妇罗也变得稀有。
吃天妇罗的正确姿势一定是要把旁边配好的白萝卜泥放入蘸料中，这才是一份完整的天妇罗酱汁。



天妇罗妙的地方就在于外壳酥脆的同时保证了里面的食材也汁水四溢，鲜甜十足。



还有比手大的盐烤大虾，潇洒觉得鲜稻，就是个嗜虾星人的天堂啊。

和风熏牛肉

之前吃过韩式的拌牛肉，好多小姐姐觉得看起来湿答答的太血腥，基本不敢下筷子。
但是这个微微烟熏过的就完全不会啦，配上味增酱料，吃之前卷上点生洋葱，保证你会爱上。

海鲜茶壶汤

一直是店里招牌的茶壶汤。里面有蟹柳、贝壳松茸菇等10多种材料。



茶壶上的小块柠檬是精华所在，滴几滴进去瞬间提鲜去腥。

盐烤雪蟹脚

超大块的烤雪蟹，掰开蟹脚里面都有肉吃哦。

叉烧扒海参

Q弹的海参下面还藏着一片现卤叉烧很是惊喜。

碳烤羊排

羊排在烧制的过程中非常考验师傅的功力，潇洒吃着这鲜嫩多汁的小羊排，都能想象到师傅在铁板前专注的样子。

铁板牛舌

薄切的铁板牛舌超大一片，盐烤风味，多吃几片也不会腻。

烤金枪鱼下巴

战斧牛排一样的烤金枪鱼下巴，太夺人眼球了。

芦笋百合

就连一道简单的清口小炒都有精致的摆盘。



最后来一碗日式豚骨拉面收收官！



其实还有很多甜点潇洒都没有吃，太多了实在是吃不下了。

环境也是享受

店里是现代式的装修风格，黑色为主调，加了许多日系的小元素，给人年轻大气的感觉。






当然了，更吸引我的还是这里的房间。
私密性强，从2人间到可以容纳14人的大房间都有，想在房间就餐的小伙伴记得电话预约哦。



还有一个精致的榻榻米房间，有桌洞不需要跪坐，在这样的房间里享受着日料感觉好像回到了那年去日本游玩时的情形。



最近正好周末，还有小长假，带着朋友，家人吃饭聚餐，潇洒第一个就推荐这儿！
据说很多上海来的客人都过来品尝呢！如果来这里又发现了什么隐藏吃法，那一定要告诉我啊。

适合场景：放题式日料店，高档海鲜不限量供应
TIPS：蓝鳍大腹来一份

鲜稻上膳料理(台湾路店)

文章来源:  马蜂窝旅游 马蜂窝旅游